Tras la celebración de las Jornadas Gure Belarrak / Nuestras Hierbas, hemos recopilado saberes sobre diferentes especies de plantas silvestres locales, y les hemos dado formato de libreto.
En este afán por incluir la flora silvestre autóctona en nuestra vida cotidiana, aportamos, aparte del nombre y alguna característica principal de cada planta, sus propiedades culinarias y medicinales. En algunos casos incluimos recetas para incorporarlas a nuestros menús, y en otros leyendas y tradiciones.
Las plantas recogidas son: acedera, caléndula, diente de león, hipérico, llantén mayor y menor, milenrrama, ortiga, salvia y verbena.
Podéis descargar el libreto con fondo negro aquí:
También tenéis la posibilidad de descargarlo para imprimirlo con fondo blanco aquí:
Esperamos que os sea de ayuda.
